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Globalwine meets Burgund
02.09.2015 14:44  |  Aline Suwald  |  Reisen

Globalwine meets Burgund.

Vor kurzer Zeit waren wir zu Besuch bei vier wunderbaren Weingüter im Burgund. Am ersten Tag durften wir die Weine von Chavy Chouet und von Philippe Pacalet degustieren. Beide Weinhäuser sind absolut Top und produzieren geniale Weine.

Hier finden Sie einige Eindrücke von der Reise. Die Weine von Chavy Chouet und Philippe Pacalet finden Sie ebenfalls bei uns im Sortiment.
Kontaktieren Sie uns wenn Sie gerne weitere Infos haben möchten.

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Die Schweiz als internationale Drehscheibe für Spitzenweine
31.10.2013 09:20  |  Christoph Pichler  |  Daily Business

Am achten Tag schuf Gott den Wein...

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Die Teilbauern
09.10.2013 08:02  |  Christoph Pichler  |  Degustationen

Tippen Sie richtig ...

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The wine of the month: Bollinger RD 1961
07.06.2013 10:00  |  Christoph Pichler  |  Daily Business

(dégorgé in January 1972, nice bottle with 3.5cm ullage): 

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Cool elegance of the Combe de Lavaux
27.03.2013 11:47  |  Christoph Pichler  |  Reisen

Standing in Gevrey-Chambertin‘s famed 1er Cru Clos Saint Jacques, overlooking Armand Rousseau’s vines soaking in the golden morning light in late March, one can get a glimpse of the complexity of Terroir.

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What a start
21.01.2013 09:03  |  Christoph Pichler  |  Degustationen

What a start

I hope you all had a good start in 2013. Mine was excellent for several reasons:

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Hans Nittnaus ist Fallstaff Sieger 2012
12.12.2012 15:12  |  Christoph Pichler  |  Daily Business

Fallstaff - Der Golser Erfolgswinzer überzeugte mit seinem Pannobile 2010, der mit 94 Falstaff-Punkten prämiert wurde.

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Einer muss es ja tun...
05.12.2012 07:51  |  Christoph Pichler  |  Degustationen

Ein Erlebnis für sich...

 

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Italian meal in Singapore...
26.11.2012 10:43  |  Christoph Pichler  |  Reisen

One of the best Italian meals ever...

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Star Ferry... the most charming way to cross Victoria Harbor
12.11.2012 08:40  |  Christoph Pichler  |  Reisen

The most charming way to cross Victoria Harbour from Kowloon to HK island is The Star Ferry, since 1888.

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Hong Kong News
07.11.2012 08:08  |  Christoph Pichler  |  Reisen

Short stop for a Vertical Tasting with Sacha Lichten and his Château d'Esclans Rose's. Location: The famous   Felix, 28f, peninsula Hong Kong.

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Primeurs 2011 - Erste Eindrücke
06.11.2012 16:39  |  Christoph Pichler  |  Bordeaux

Dürre, extreme Hitze, Hagel, viel Regen in zu kurzer Zeit, und das alles jeweils zum falschen Zeitpunkt – der Wetterverlauf letztes Jahr verhinderte einen weiteren Spitzenjahrgang im Bordelais.  Ein upside-down Vintage wird 2011 genannt, alles war verkehrt. Zum Glück,  sagen einige, denn der Markt würde ohnehin keinen dritten grossen Jahrgang in Folge absorbieren.  „Back to normal“ ist eine vielgehörte Aussage in  einschlägigen Kreisen. Man hofft auf deutlich tiefere Preise, die Einkäufer wie mich und letztlich Konsumenten wie Sie, mon cher client, stimulieren werden und dem Place Bordeaux gefügig machen. Sonst könnte es eine ziemlich schwierige Subskriptions-Kampagne werden. Ob dem auch so sein wird, steht vorerst noch in den Sternen, die Allgemeinheit hier in Bordeaux hält aber Preisreduktionen von 20% und mehr gegenüber Vorjahr für realistisch. Andere sehen es nicht so positiv: „die Leute vom linken Ufer sind reich, und die hier am rechten Ufer glauben, sie seien‘s!“  raisoniert etwa  Jean-Luc  Thunevin, der unbestrittene König des Garagenweins.

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Bordeaux Primeur 2009
21.06.2012 00:00  |  Christoph Pichler  |  Bordeaux

Die klimatischen Bedingungen – kein Jahr der Extreme

Viel wurde schon weit im Vorfeld geschrieben, grosse Jahrgänge mussten zum Vergleich herhalten, der legendäre 1928er etwa, oder der 1947er und der 1982er. Und nachdem uns die Natur in den letzten zehn Jahren bereits mit zwei sehr grossen Bordeaux Jahrgängen (2000 und 2005) beschenkt hatte, kam auch in mir ein wenig Skepsis auf, als ich vor zwei Wochen zu den Primeurs Degustationen 2009 ins Bordelais gefahren bin.

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Der gefälschte Latour
06.11.2012 16:04  |  Christoph Pichler  |  Bordeaux

„ist eigentlich der Bescheid von Vinalytika schon da?“ frage ich unseren Önologen Alain Bramaz, was er zu meinem Leidwesen verneint, denn diese Angelegenheit liegt mir jetzt schon seit mehr als einem Monat auf dem Magen. Als Raritätenhändler ist es manchmal aber auch wirklich schwierig die richtigen Entscheidungen zu treffen und konsequent zu sein. Oft ist es von vornherein einfach besser, seinem Bauchgefühl zu folgen und, auch wenn es schwer fällt, lieber mal ein vielversprechendes Geschäft auszuschlagen. Ankauf-Verkauf-business-as-usual.

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